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Messer / Wiegemesser

Wiegemesser

  • Die Wiegemesser sind aus unlegiertem Werkzeugstahl mit 0,6 % Kohlenstoff (C-60) gefertigt.

    Das hohe Eigengewicht arbeitet in Kombination mit der herforragenden Schärfe für den Benutzer.

    Sämtliche Wiegemesser differieren leicht in Größe ud Form, da sie am Lufthammer frei herrausgeschmiedet werden. 

Kommende Märkte:

Unsere Schliffe

        = beidseitig gleicher und grösserwinkliger Schliff (Universal z.B. Fleisch)

        = leicht einseitig, links mehr flacher, rechts steiler, grösserwinkliger Schliff (Universal)

        = links fast flach, rechts sehr flach, feinstwinkliger Schliff (Gemüse)

        = Sonderform (Jagdmesser, Outdoormesser, im größeren Winkel geschliffen)

Oben genannte Farben mit einem zusätzlichen pinkfarbenen Band sind Linkshändermesser.

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